I. Betriebsanweisungen für den Kochtopf
1.Dieses Gerät darf nur von dafür vorgesehenem Personal bedient werden; Kein anderes Personal darf es ohne Erlaubnis bedienen.
2.Überprüfen Sie vor dem täglichen Betrieb, ob sich der Kochtopf in einem normalen Zustand befindet und ob die Dampfzufuhr ausreichend ist.
3. Überprüfen Sie den Wassertank vor dem täglichen Gebrauch auf Sauberkeit und Fremdkörper und prüfen Sie nach dem Befüllen mit Wasser, ob Wasser austritt.
4. Stellen Sie während des Kochens sicher, dass der Wasserstand die Fleischoberfläche vollständig bedeckt, und überprüfen Sie die Temperatur mit einem Thermometer anhand der Temperaturanzeige.
5. Seien Sie beim Laden von Fleisch vorsichtig, um zu verhindern, dass heißes Wasser überläuft.
6. Die Lademenge muss den Prozessanforderungen entsprechen. Überlastung ist strengstens untersagt.
7. Die Siedetemperatur, -dauer und andere Bedingungen müssen gemäß den Prozessspezifikationen strikt eingehalten werden, ohne unbefugte Anpassungen, und es müssen detaillierte Aufzeichnungen geführt werden.
8. Lassen Sie beim Entladen des Fleisches so viel Wasser wie möglich ab und achten Sie besonders auf die Sicherheit des Personals.
9.Reinigen Sie das Gerät und die Werkstatt nach dem täglichen Betrieb gründlich und schließen Sie das Dampfventil.
10. Sollte während des Betriebs ein ungewöhnliches Phänomen auftreten, stoppen Sie sofort den Kochvorgang, entladen Sie das Fleisch und melden Sie es dem Vorgesetzten zur Handhabung. Eine Zwangsbedienung ist strengstens untersagt.
II. Betriebsanweisungen für Hochgeschwindigkeits-Fleischwolf
1. Überprüfen Sie die Sauberkeit der Maschine vor dem Betrieb. Reinigen Sie es vor dem Gebrauch gründlich, wenn es verschmutzt ist.
2. Entfernen Sie vor dem Mahlen die Knochen vom Fleisch und schneiden Sie es in kleine Stücke (dünne Streifen), um eine Beschädigung der Maschine zu vermeiden.
3.Schließen Sie die Stromversorgung an und starten Sie die Maschine. Warten Sie, bis es stabil läuft, fügen Sie dann die Fleischstücke hinzu und mahlen Sie mehrmals wiederholt.
4. Fügen Sie die Fleischstücke gleichmäßig hinzu und vermeiden Sie eine Überfütterung, um Motorschäden zu vermeiden. Wenn ein ungewöhnlicher Betrieb festgestellt wird, unterbrechen Sie sofort die Stromversorgung, stoppen Sie die Maschine und prüfen Sie die Ursache.
5. Bei Stromlecks, Funkenbildung oder anderen Störungen unterbrechen Sie sofort die Stromversorgung und lassen Sie einen Elektriker reparieren. Zerlegen oder reparieren Sie die Maschine nicht ohne Genehmigung.
6. Schalten Sie nach dem Gebrauch den Strom aus, zerlegen, reinigen und entleeren Sie alle Komponenten und lagern Sie sie für den späteren Gebrauch an einem trockenen Ort.
III. Betriebsanweisungen für Slicer
1. Überprüfen Sie vor dem Betrieb und der Inbetriebnahme die Schärfe des Messers und die Scheibendicke und führen Sie die erforderlichen Schärfungen und Einstellungen durch. Halten Sie während des Vorgangs Ihre Hände vom Fleischeinlass und beweglichen Teilen fern, um Unfälle zu vermeiden. Spülen Sie die Schneidscheibe während des Schärfens unter fließendem Wasser ab, um Überhitzung und Geräteschäden durch Reibung zu vermeiden.
2. Legen Sie die Fleischstücke beim Schneiden in Faserrichtung. Entsorgen Sie die erste und die letzte Scheibe und verwenden Sie sie stattdessen zum Schneiden von Streifen oder Würfeln. Wenden Sie beim Schneiden gleichmäßige Kraft an, um eine gleichmäßige Scheibendicke zu gewährleisten.
3.Achten Sie während des Betriebs auf volle Konzentration. Benutzen Sie niemals die Hände, um die verarbeiteten Rohstoffe zu holen.
4. Wenn während des Maschinenbetriebs Anomalien festgestellt werden, unterbrechen Sie die Stromversorgung, stoppen Sie die Maschine und führen Sie Inspektions- und Wartungsarbeiten durch.
5. Schalten Sie nach Gebrauch den Strom aus, zerlegen Sie das Gerät und reinigen Sie es gründlich.
IV. Betriebsanweisungen für die Doppelwellen-Fleischpresse (gilt für Streifen und Würfel)
1. Überprüfen Sie die Sauberkeit der Maschine vor dem Betrieb. Reinigen Sie es vor dem Gebrauch gründlich, wenn es verschmutzt ist.
2. Überprüfen Sie vor der Verwendung die Stromversorgung und den Betriebsstatus der Maschine. Wenn Sie eine Anomalie feststellen, unterbrechen Sie sofort die Stromversorgung, bitten Sie einen Elektriker um Reparatur und Fehlerbehebung und starten Sie die Maschine nicht ohne Genehmigung. Benutzen Sie die Maschine erst nach der Reparatur.
3.Während des Betriebs dürfen die Bediener ihre Hände nicht in die Rollen stecken, um Unfälle zu vermeiden.
4. Schalten Sie nach Gebrauch den Strom aus, reinigen Sie das Gerät gründlich und stellen Sie sicher, dass keine Fleischrückstände zurückbleiben.
V. Betriebsanweisungen für den automatischen Hochgeschwindigkeits-Schneider
1. Überprüfen Sie den Drehteller auf Fremdkörper, bevor Sie die Maschine starten. Entfernen Sie etwaige Fremdkörper sofort, wenn Sie sie finden.
2.Desinfizieren Sie die Maschine mit einer Desinfektionslösung und spülen Sie sie vor dem Gebrauch gründlich mit klarem Wasser ab.
3.Nur Personal mit Betriebserfahrung darf diese Maschine bedienen.
4. Drücken Sie zuerst den Hauptnetzschalter der Maschine, geben Sie dann Hilfsmaterialien hinzu, schließen Sie die Abdeckung fest und starten Sie die Maschine. Es ist strengstens verboten, die Maschine ohne Materialien im Inneren zu betreiben.
5. Koordinieren Sie die Rotationsgeschwindigkeit der Schneidmesser mit der des Drehtellers, um ein effektives Zerkleinern und Mischen von Materialien zu ermöglichen.
6. Um Unfälle zu vermeiden, greifen Sie niemals mit den Händen seitlich in die Schneidmesser ein.
7. Reduzieren Sie die Drehzahl beim Entladen von Materialien, aktivieren Sie die Entladevorrichtung, um das Material auszuschütten, und stoppen Sie dann die Maschine.
8. Reinigen und desinfizieren Sie die Maschine sofort nach dem Gebrauch und decken Sie sie ordnungsgemäß ab, um das Eindringen von Fremdkörpern zu verhindern.
9. Führen Sie regelmäßige Inspektionen der Maschine durch und führen Sie das routinemäßige Ölen und den Austausch von Teilen wie geplant durch.
VI. Betriebsanweisungen für Steam Wok
1.Überprüfen Sie die Stromversorgung auf Durchgang; Reparieren Sie die Stromversorgung vor dem Betrieb, wenn sie unterbrochen ist.
2. Überprüfen Sie das Sicherheitsventil auf Dampflecks, bevor Sie die Maschine starten. Reparieren Sie die Maschine, um sicherzustellen, dass sie in gutem Zustand ist, wenn Leckagen festgestellt werden.
3. Überprüfen Sie den Wok auf Fremdkörper, bevor Sie die Maschine starten. Entfernen Sie sofort alle Fremdkörper und reinigen Sie den Wok gründlich, wenn Sie sie finden.
4. Stellen Sie die Drehgeschwindigkeit des Woks auf 6 Umdrehungen pro Minute ein, öffnen Sie langsam das Dampfventil und hören Sie auf, das Ventil zu öffnen, wenn der Luftdruck 0,2 MPa erreicht.
5.Überwachen Sie während des Betriebs, ob das Dampfsicherheitsventil geöffnet ist. Wenn es geöffnet ist, stellen Sie das Dampfventil ein, um den Druck zu reduzieren und ein Austreten von Dampf zu verhindern.
6. Schließen Sie nach dem Betrieb das Dampfventil und die Stromversorgung und reinigen Sie den Wok gründlich.
VII. Betriebsanweisungen für den Trockenraum
1.Entfernen Sie alle Produktreste vollständig aus dem Trockenraum.
2.Überprüfen Sie, ob das Dampfsystem und das Heizsystem ordnungsgemäß funktionieren.
3. Legen Sie das zu trocknende Rindfleisch in den Trockenraum und schließen Sie die versiegelte Tür fest.
4. Öffnen Sie das Dampfventil, stellen Sie den zum Trocknen erforderlichen Druck auf 0,2 MPa ein und kontrollieren Sie die Temperatur im Trockenraum während des Trocknungsvorgangs mit einem Thermometer.
5. Drehen Sie das Rindfleisch nach 30 Minuten des Trocknens um und vertauschen Sie die Position der Backbleche (oben und unten), um ungleichmäßiges Erhitzen, Anbrennen oder Anbrennen zu vermeiden. Notieren Sie Temperatur und Druck während des Prozesses.
6. Schalten Sie das Dampfventil aus, nachdem das Rindfleisch getrocknet ist.
7. Öffnen Sie die versiegelte Tür und nehmen Sie das Trockenfleisch heraus.
VIII. Betriebsanweisungen für ummantelte Wasserkocher
1. Der ummantelte Wasserkocher muss von dafür vorgesehenem Personal verwaltet und bedient werden. Der Bediener muss mit der Leistung, dem Funktionsprinzip, dem Anwendungsbereich, den Hauptverwendungszwecken, der Sicherheitstechnik und den Betriebsmethoden des Geräts vollständig vertraut sein und kann es nur nach einer professionellen Schulung in Sicherheitstechnik und -bedienung selbständig bedienen.
2. Reinigen Sie den Wasserkocher gründlich, geben Sie die Materialien hinein und öffnen Sie dann langsam das „Lufteinlassventil“. Hören Sie auf, das Ventil zu öffnen, wenn der Zeiger des Manometers allmählich ansteigt. Wenn der Zeiger stabil auf dem vom Gerät angegebenen „Arbeitsdruck“ bleibt, öffnen Sie das „Lufteinlassventil“ erneut leicht und stoppen Sie dann den Betrieb. Verwenden Sie diese Methode, um den Dampfdruck an den angegebenen „Arbeitsdruck“ des Geräts anzupassen.
3. Öffnen Sie nach jedem Betrieb das „Auslassventil“, um das Kondenswasser im Kesselmantel abzulassen. Wenn sich zu viel Wasser im Mantel befindet, prüfen Sie, ob der „Kondensatableiter“ defekt ist, um einen normalen Wärmeaustausch sicherzustellen.
4. Reinigen Sie den Wasserkocher nach jedem Gebrauch, um die Hygiene zu gewährleisten.
5. Führen Sie in jeder Schicht eine umfassende Inspektion des Manometers, des Sicherheitsventils, anderer Ventile und des Rohrleitungszubehörs durch, um Fehlfunktionen zu vermeiden. Betreiben Sie das Gerät niemals, wenn es sich in einem fehlerhaften Zustand befindet.
6.Der ummantelte Wasserkocher kann nur innerhalb des angegebenen „Arbeitsdruckbereichs“ verwendet werden; Der Betrieb mit Überdruck ist grundsätzlich verboten, da es sonst zu schwerwiegenden Folgen kommen kann.
7.Wenn das Sicherheitsventil während des Gebrauchs aktiviert wird, schließen Sie sofort das „Lufteinlassventil“. Stellen Sie das „Lufteinlassventil“ erst erneut ein, nachdem das Sicherheitsventil zurückgesetzt wurde oder der Manometerdruck wieder in den Bereich „Sicherheitsdruck“ gefallen ist.
IX. Betriebsanweisungen für Großverpackungs-Versiegelungsmaschinen
① Vorbereitung vor der Operation
1.Überprüfen Sie, ob das Netzkabel beschädigt ist.
2.Überprüfen Sie den Zustand des Hochtemperaturklebebandes. Ersetzen Sie es umgehend, wenn es beschädigt ist.
3.Überprüfen Sie, ob der Heizdraht gebrochen oder deformiert ist.
② Betriebsabläufe
1.Schließen Sie das 220-V-Netzteil an. Die Betriebsanzeige leuchtet zu diesem Zeitpunkt rot.
2. Passen Sie die Temperatur des Heizdrahts entsprechend dem Material und der Dicke der Plastiktüte an. Durch Drehen des Knopfes im Uhrzeigersinn wird die Temperatur erhöht, während durch Drehen gegen den Uhrzeigersinn die Temperatur verringert wird. Je dicker die Plastiktüte, desto größer ist der Drehwinkel des Knopfes im Uhrzeigersinn.
3. Sobald die Temperatur auf das richtige Niveau eingestellt ist, drücken Sie einmal auf die obere Abdeckung, um einen Versiegelungszyklus abzuschließen.
4.Wenn die Dichtwirkung nicht zufriedenstellend ist, überprüfen Sie die Stromversorgung, den Heizdraht und das Hochtemperaturklebeband und benachrichtigen Sie rechtzeitig das professionelle Wartungspersonal.
5. Drehen Sie nach dem Gebrauch den Temperaturregler gegen den Uhrzeigersinn auf die minimale Position, um die Temperatur auf die niedrigste Stufe zu senken. Ziehen Sie das Netzkabel ab, um die Stromversorgung zu trennen, und räumen Sie das Netzkabel auf.
③ Vorsichtsmaßnahmen für den Betrieb
1. Während des Betriebs niemals die Hände zwischen die obere Abdeckung und den Heizdraht stecken, um Verbrühungen zu vermeiden.
2. Wenden Sie beim Einstellen der Temperatur keine übermäßige Kraft an. Drehen Sie den Temperaturregler immer gegen den Uhrzeigersinn auf die minimale Position, wenn das Gerät nicht verwendet wird.
3. Halten Sie die Maschine stets sauber und ordentlich.
X. Betriebsanweisungen für die Codierungs- und Versiegelungsmaschine
① Startvorgang
1.Drücken Sie zuerst den Netzschalter. Die Kontrollleuchte im Inneren der Taste leuchtet auf.
2. Bringen Sie das Farbband und das Codierdatum an den entsprechenden Positionen der Codier- und Versiegelungsmaschine an. Stellen Sie sicher, dass das Farbband sauber platziert ist, ohne dass es sich knickt. Überprüfen Sie die Richtigkeit des installierten Codierungsdatums.
3.Drücken Sie den Schalter für die Versiegelungs- und Codierheizung. Die Kontrollleuchte im Inneren der Taste leuchtet auf. Drehen Sie den Temperaturreglerknopf, um die Temperatur einzustellen. Stellen Sie ihn zunächst auf 200 °C ein und senken Sie ihn dann auf 150 °C.
4. Wenn die Vorheiztemperatur 150 °C erreicht, drücken Sie die Beutelöffnung flach gegen die Positionierungsführung (Zufuhreinlass) und führen Sie sie ein. Der Beutel wird automatisch nach vorne befördert, wenn der Siegelbereich durch das Siegelband festgeklemmt wird, gefolgt von der Codierung. Drücken oder blockieren Sie den Beutel während dieses Vorgangs nicht willkürlich, da es sonst zu Schweißfalten oder Maschinenstörungen kommen kann.
5.Wenn Schmutz am Siegelband oder Heizblock haftet, stoppen Sie die Maschine und reinigen Sie sie sofort.
② Abschaltvorgang
Schalten Sie vor dem Herunterfahren zuerst den Heizschalter aus, lassen Sie die Temperatur des Heizkopfs sinken und lassen Sie das Siegelband eine Zeit lang laufen.
③ Einstellung der Versiegelungsqualität
1. Es besteht ein Zusammenhang zwischen dem Siegelmaterial, der Siegeltemperatur und der Siegelgeschwindigkeit. Bei gleichem Material ermöglicht eine höhere Temperatur eine höhere Geschwindigkeit; Eine niedrigere Geschwindigkeit erfordert eine niedrigere Temperatur. Je dicker der Film, desto höher sollte die Temperatur und desto geringer die Geschwindigkeit eingestellt werden und umgekehrt.
2. Führen Sie wiederholte Debugging-Vorgänge durch, um die optimalen Parameter vor dem formellen Betrieb zu ermitteln. Erhöhen Sie beim ersten Test die Temperatur schrittweise, um zu verhindern, dass die Folie durch zu hohe Temperaturen schmilzt und am Siegelband festklebt. Sollte es zu Verklebungen kommen, reinigen und ziehen Sie die geschmolzene Folie umgehend ab, um die Siegelqualität sicherzustellen und das Siegelband zu schützen.
3. Schalten Sie beim Versiegeln von einschichtigen Kunststofffolien den Lüfter zur Kühlung ein.
